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MerkenArtikelnummer:
15809
EAN-Nummer:
4006664158091
Zustand:
new
* Viele Obst- und Gemüsesorten gesund konservieren * Nährstoffe und Vitamine bleiben weitgehend erhalten * Einfache, leckere und appetitliche Zubereitung * Geeignet zum Fermentieren, Aufbewahren, Servieren * Platzsparend stapelbar Das Fermentieren, eine der ältesten bekannten, sowie gesunden Konservierungsmethoden liegt wieder voll im Trend. Gemüse grob zerkleinert, fein gehobelt oder in Röschen geteilt nach Belieben gewürzt in den Glasbehälter schichten. Mit Wasser auffüllen, das massive Glas-Beschwerungsgewicht auflegen und verschließen. Die Milchsäuregärung beginnt und entstehende Gase entweichen durch das clevere Ferment-Vent-System. Geeignet sind Blumenkohl, rote Beete, Gürkchen, Karotten, Sellerie, Rübchen, Kürbis, Paprika, Zwiebeln und vieles mehr. Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure Möhrchen gelingen schnell, sicher und Sie kontrollieren Qualität und Geschmack. Nach rund 3-6 Wochen kann das eingelegte nährstoff- und vitaminreiche Gemüse genossen werden. Auch zum Fermenti
