Name: Wieninger Wiener Gemischter Satz Dac Ried Ulm - Nussberg 2019 - W..., Österreich, trocken, 0,75l
Brand: Wieninger
SKU: 4119249_9
Price: 29.14
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Wieninger Wiener Gemischter Satz Dac Ried Ulm - Nussberg 2019 - W..., Österreich, trocken, 0,75l

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Produktdetails

Seit jeher ist der Nußberg der bekannteste Weinberg Wiens und Synonym für kräftige, langlebige Weine. Immer schon wurden hier verschiedenste Sorten zusammen im Weingarten ausgepflanzt und als Gemischter Satz geerntet. Diese Tradition mit modernem Zeitgeist zu paaren war die große Herausforderung. Der Wein spiegelt gestern und heute und alle ihren Anteil gebenden Rebsorten in seinem Facettenreichtum wider. Die Herausforderung beim Ausbau dieses Weines bestand für mich darin, die Vielfalt der Sorten, ihrer Aromen und die würzige Note, die für den kalkreichen Konglomeratboden am Nußberg typisch sind, herauszuarbeiten. Die schonende Traubenverarbeitung, die Vergärung im Stahltank sowie der gefühlvolle Ausbau des Jungweines unterstreichen das feinaromatische und facettenreiche Geschmacksbild. Der Wein präsentiert sich heute mit einem sehr komplexen Duft nach Zitrusfrüchten, gelben Blüten, Ananas, Erdbeeren und süßen Kräutern, mit vielschichtiger, würziger und mineralischer Frucht, lebhaft, mit schöner Säure, viel Kraft und Präsenz und mineralischer Länge. Großes Potenzial!

EAN-Nummer:

9005629777198

Zustand:

new

Wein vom berühmten Wiener Nußberg war immer schon ein heimlicher Traum von mir. Als mir 2003 schließlich knapp vier Hektar Weingarten in der Ried Ulm am östlichen Teil des Nußberges zur Pacht angeboten wurden, konnte ich der Verlockung nicht widerstehen. Den erheblichen Mehraufwand an Weg- und Arbeitszeit – alleine die Fahrt mit dem Traktor von Stammersdorf nach Nußdorf dauert fast 60 Minuten – wollte ich gerne auf mich nehmen, um aus dieser Toplage Wein zu gewinnen. Der Weingarten war fast ausschließlich mit einem alten Gemischten Satz aus 40 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt. Die große historische und wirtschaftliche Bedeutung des Gemischten Satzes für Wien und mein Bekenntnis zu dieser Tradition waren die Triebfedern, mich erstmals am Gemischten Satz zu versuchen und das Potenzial der Lage und der alten Rebstöcke zur Gänze auszuschöpfen. In Wien wurden traditionellerweise meist bis zu 15 und mehr ...
Der Beste Gemischte Satz, den es gibt!
trocken

Wieninger Wiener Gemischter Satz Dac Ried Ulm - Nussberg 2019 - W..., Österreich, trocken, 0,75l

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