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Sie sehen aus wie kleine Steine, so natürlich sind die Schwarzen Kichererbsen von Viani. Die auch unter dem Namen Garbo bekannte Variante der Hülsenfrucht ist eine alte aus Asien kommende Sorte, die durch ihren aromatisch-intensiven und klar-nussigen Geschmack beeindruckt. Sie passt somit zu einer ganzen Vielzahl an internationalen Feinkostgerichten. Die Farbe bleibt auch nach dem Kochen vollständig erhalten. Text: BELViNi.DE
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