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Palari
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Palari Santa Nè Dop 2007 - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

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Belvini
Der Palari "Santa Nè" ist das unumstrittene Flaggschiff des Weingutes und wird aus den ausgesprochen exotischen Rebsorten Pettu i Palumba, Vino del Soldato und Calavrisi gekeltert. Ins Glas kommt der Wein mit dichter rubinroter Farbe und granatroten Reflexen. Die Nase wird bestimmt von herrlich aromatischen Nuancen roter Früchte,  Johannisbeeren, Schwarzkirschen, frischen und getrocknete Pflaumen. Zimtrinde, Zedernholz, orientalische Gewürze und rauchig-mineralische Noten, etwas weiches Leder und Räucherfleisch ergänzen...

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Der Palari "Santa Nè" ist das unumstrittene Flaggschiff des Weingutes und wird aus den ausgesprochen exotischen Rebsorten Pettu i Palumba, Vino del Soldato und Calavrisi gekeltert. Ins Glas kommt der Wein mit dichter rubinroter Farbe und granatroten Reflexen. Die Nase wird bestimmt von herrlich aromatischen Nuancen roter Früchte,  Johannisbeeren, Schwarzkirschen, frischen und getrocknete Pflaumen. Zimtrinde, Zedernholz, orientalische Gewürze und rauchig-mineralische Noten, etwas weiches Leder und Räucherfleisch ergänzen. Am Gaumen erfreut der Palari "Santa Nè" mit samtigen Tanninen und unglaublich dichtem und komplexem Geschmack und einer sehr stimmig eingebauten Fruchtsäure.  Ungemein saftige Fruchtnoten, herrlich mineralische Anklänge und überhaupt immer mehr Aromen drängen sich nach vorn. Im ungemein stimmigen Finale gesellt sich erneut die Rauchigkeit aus dem Bukett hinzu, die im Nachhall lange...
trocken

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