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Der Brédif Brut Extrême ist einer echter Brut für Genießer. Die feingliedrige mineralische Nase, welche u.a. von den steinigen, lehm- und tonhaltigen Böden stammt, bringt Aromen wie Pfirsiche, Limetten, Bananen, Aromen von Hefe und starke Zitrusfrüchte zum Vorschein. Im Abgang zeigt sich seine filligrane Art in einem erfrischendem Abgang. Vorzüglich als Aperitif oder als hervorragender Begleiter für leichte Vorspeisen wie z. B. Austern. trocken
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