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Dass uns aus Saumur des Öfteren herrliche Überraschungen auf den Tisch kommen, daran haben wir uns ja schon fast gewöhnt. Aber der Château de Targé Les Fresnettes Saumur Blanc AOC ist schon eine Nummer für sich. Strahlendes Strohgelb mit kupfernen Reflexen leuchtet im Glas, der Duft von cremigem Zitroneneis, getrockneter Limettenschale und einer Spur Bergamotte schwebt zu uns empor und macht Lust auf den ersten Schluck. Dieser verwöhnt den Gaumen mit gerösteten Haselnüssen, im Wechselspiel mit frischen Zitrus-Akzenten. Sehr geradlinig und akzentuiert, aber mit verspielten Schnörkeln. Beeindruckend und ausdrucksstark. Text: BELViNi.DE trocken
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