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Der Bott-Geyl "Sonnenglanz" Pinot Gris Sélection de Grains Nobles ist mal etwas ganz anderes. Eine Art Trockenbeerenauslese vom Grauburgunder, die sich mit goldener Farbe im Glas präsentiert. Die Nase wird bestimmt von richtig viel reifer gelber Frucht. Birnen jedweder Art, kristaliner Honig, Honigmelone, reife Äpfel, Winterapfel, getrocknete Apfelscheiben, zitrische Anklänge und Lindenhonig begeistern. Am Gaumen ist der Bott-Geyl "Sonnenglanz" Pinot Gris Sélection de Grains Nobles ungemein dicht, cremig und einfach nur wunderbar fruchtsüß. Damit dieses Kraftpaket von einem Dessertwein aber nicht vor lauter Power vornüber kippt, hat Jean-Christophe Bott ihm eine frische Fruchtsäure geschenkt. Sie balanciert die üppig-süßen Noten auf beeindruckende Art und Weise aus und sichert dem Wein eine beeindruckende Leichtigkeit. Kraftvolle Mineralität ergänzt am Gaumen die ganze Frucht der Nase u...
